|
|
Kipfilet Met Getourneerde Wortel, Prei En Aar
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Hoofdgerecht voor 1 persoon: 1 halve kipfilet, roosje van gerookte zalm, wortel, prei, aardappel, 20 g boter of margarine, zout, peper en 1 dl koks- of slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding:
Bewaar de kip en de zalm
tot gebruik in de koelkast.
Snijd de groenten in het gewenste model en kook deze in ca. 20 minuten gaar.
Verwarm de boter in de pan en bak hierin de kip aan beide zijden bruin en gaar.
Reken ca. 7 minuten per kant en bestrooi met zout en peper.
Blus met de room en kook dit al roerende even in.
Schenk de saus op het bord en plaats hierop de kip.
Schik de groenten er omheen en garneer met de zalm.
Lekker met:
gebakken krieltjes.
Wijntip: witte Sancerre wijn uit Frankrijk.
|
|
|